Images à titre indicatif. Le produit vendu en succursale peut différer.

Bifteck Baseball

Le bifteck Baseball est une découpe centrale du haut de faux-filet, maigre mais riche en goût. Idéale pour les amateurs de viande saignante.

Méthode de cuisson recommandée
Conseils de conservation
Ingrédients

Poêle ou BBQ: saisir 3-4 min de chaque côté à feu vif
Four: 200 °C / 400 °F 6-8 min selon l’épaisseur
Cuisson recommandée: Saignant seulement (52-55 °C) – ne pas trop cuir!

Réfrigérateur: 2 jours
Congélateur: jusqu’à 6 mois

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