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SWE Vente au prix du gros
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côtes levées

Images à titre indicatif. Le produit vendu en succursale peut différer.

Côtes levées

Morceau généreux et savoureux de côtes levées, parfait pour les amateurs de BBQ. La cuisson lente permet d’obtenir une viande tendre qui se détache facilement de l’os.

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

Four: 160 °C / 320 °F pendant 2 h à 2 h 30, puis finir au BBQ ou au four avec sauce
BBQ: cuisson indirecte environ 1 h 30 à 2 h
Température interne: environ 85 à 90 °C pour une viande très tendre

Réfrigérateur: 2-3 jours
Congélateur: jusqu’à 6 mois

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